Gourmandises

Bonnes adresses lyonnaises #6 : Laureline’s Corner

Les Cupcakes, j’en ai goûté pour la première fois à Chicago il y a un peu plus de 2 ans (souvenez-vous, j’en parlais ici). Nous passions souvent devant la boutique Sprinkles Cupcakes et il y avait toujours une queue immense. De l’extérieur, nous pouvions voir l’étalage coloré et alléchant de cupcakes. Lorsque nous avons goûté au Cupcake Dark Chocolate, c’est comme si je mangeais pour la première fois un dessert au chocolat noir…un parfum de renouveau qui a enchanté nos papilles !

Depuis, je n’en avais jamais remangé. Jusqu’à ce que nous allions, par hasard, chez Laureline’s Corner.

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  • L’EMPLACEMENT & LA DÉCORATION
    Situé au 4 rue Romarin dans le 1er arrondissement de Lyon, cette « bakery » pleine de charme, ouverte du mardi au dimanche, est un lieu convivial sur toute la ligne dont les dégustations réservent bien des surprises !
    laurelines_corner_vitrine
    laurelinescorner_panneau_exterieur
    À l’intérieur, hommage aux fifties. L’atmosphère est fraîche grâce aux murs peints d’un délicat vert d’eau et d’un jaune passé. Les couleurs plus vives des objets déco viennent dynamiser avec finesse la douceur des murs pastels.
    Le restaurant est divisé en 2 zones :
    La cantine avec son mobilier au style scandinave. Épurée, d’une charmante simplicité, elle offre une vue sur la cuisine d’où l’odeur des mets qui cuisent fait saliver !
    laurelines_corner_interieur
    laurelines_corner_menu_fairy_cakeLe salon invite quant à lui à un retour dans le passé ! Le mobilier et les objets semblent raconter une histoire.
    Les illustrations des pin-up, réalisées par Sibylline, animent l’ensemble.
    laurelines_corner_salon_fiftie
  • LES GOURMANDISES DU JOUR
    Laureline, c’est la magicienne des cupcakes qui en jettent (chocolat/beurre de cacahuète, myrtilles/chocolat blanc, chocolat noir/spéculoos, citron/cœur de framboise,…).
    Sur chacune de ses créations culinaires, il y a ce petit détail qui change tout : une framboise, un kinder bueno recouvert de sucres colorés, un nounours en chocolat, une meringue pailletée…
    Mais il y a aussi Grigoury, son compagnon, le spécialiste des cookies au chocolat.
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    laurelines_corner_cupcakes

    La spécialité : Cupcake Vanille / Nutella
    Habituellement, je n’aime pas la vanille dont le goût peut prendre le pas
    sur les reste des ingrédients.
    Ici, c’est léger : la vanille est au service du Nutella.

    Renversant !
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    Le chouchou : Cookie chocolat noir
    À première vue, pas d’accords inattendus, ni de forme originale.
    En bouche, c’est croquant puis savoureux et généreux en chocolat.
    Entre celui de Cyril Lignac (oui, oui, souvenez-vous…ici) et celui-ci, mon cœur balance !
    Bluffant !
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    Le hasard de notre promenade a vraiment bien fait les choses…
    Pour les 1 an de Bébédoux, nous avons craqué pour ces petites merveilles qui ont fait le plaisir des petits comme des grands !
    Pour un brunch à la maison, Laureline a même créé rien que pour nous des tartes salées aux légumes d’un délice absolu (moi qui ne suis pas une fan des légumes…j’ai adoré !).

Verdict :
Envie d’une parenthèse de douceur en bouche ?
Fin amateur de gourmandises, déjeunez, goûtez, brunchez chez Laureline’s Corner comme il vous plaira !

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